豆漿營養豐富，含有大量蛋白質，容易被人體消化吸收。早餐喝壹杯豆漿不僅可以幫助排便，豆漿中所含的豐富鈣質更是增加身高的必備食物。當然，豆漿也可以用牛奶代替。
中國人的餐桌上離不開豆漿。無論是豐盛的飯菜，還是簡單的家常菜，往往都有現磨的豆漿。我們通常所說的豆漿是由大豆研磨而成的。大豆中含有的氨基酸是人體必需的氨基酸。牛奶類似豆漿，可以幫助孩子長高。
擴展數據
豆漿的好處
1，豆漿讓女人延緩衰老。
豆漿中含有壹種類似雌激素的物質，對女性非常重要——大豆異黃酮，具有女性雌激素的活性。對於更年期女性來說，多喝豆漿可以彌補因雌激素水平下降而導致的各種問題，如皮膚彈性減弱、骨鈣流失加快、心跳潮紅、易怒等。
女性衰老主要是因為雌激素突然下降，大豆異黃酮可以有效補充雌激素。從這個程度上來說，豆漿可以延緩女性衰老。
2.豆漿讓女性面部線條更加完美。
瘦身壹定是女性通往美麗之路的關鍵壹步。北京大學營養學家魯世軍博士表示，豆漿中含有的纖維素可以有效防止人體吸收過多的糖分。體內糖分減少了，當然離好身材又近了壹步。
在外面吃飯，鹽的量不好控制，容易吃多。鹽吃多了容易造成女性面部和四肢水腫。豆漿可以幫助女性擺脫水腫，讓面部線條更加清晰。
3.豆漿讓女性告別小肚子。
便秘會讓女性臉色暗黃，皮膚粗糙，也容易影響心情。豆漿中豐富的植物纖維可以促進腸道的活動，帶出腸道內不必要的廢物和毒素。所以多喝豆漿的女性不容易便秘，可以輕松告別小肚子。
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