接下來我給大家講壹下“萵筍炒黑木耳”的詳細做法。祝朋友們身體健康！黑木耳炒萵筍食物:青筍、黑木耳、小米辣、魚漿、姜片、鹽、油食用。練習:
第壹步，準備必要的食材，將兩個青筍的葉子去掉，包括青筍、黑木耳、小米辣、魚泥、姜片、鹽、適量用油的幹木耳、三個小米辣、1大蒜、1姜片。用皮刮刀把青筍的皮和白色膳食纖維去掉，然後清理幹凈，切成小滾刀塊，口感酥脆。
第二步:提前5分鐘泡壹把幹黑木耳，泡好的黑木耳洗凈，倒入燒開的鍋裏，煮5分鐘，3小米辣，1蒜，1姜片。用刮皮器把青筍的皮和白色膳食纖維去掉，然後清理幹凈，撈起，晾涼，掰成小朵。準備小米辣，洗凈切塊，大蒜去皮切成蒜泥，姜片切成姜沫備用。
第三步，鍋中加入適量的油，燒開後掰成小朵。準備小米辣，清洗幹凈，切塊。大蒜去皮，切成蒜泥，倒入小米辣段。大蒜姜末將炒香。孩子不愛吃辣椒可能就不加小米辣了。倒入青筍，炒熱後快速翻炒，炒至略松。不要攪拌太久，否則青筍就不脆了。
加入黑木耳，再快速翻炒壹會兒，加入適量食用鹽調味，可以適當加壹點耗油。翻勻就可以關鍋出鍋了。方法簡單，味道清新爽口，看起來特別開胃。這道菜不到十分鐘。很簡單，香脆可口。吃起來又鮮又香。喜歡的朋友趕緊試試吧。