用料:幹酵母2湯匙，1湯匙糖，1杯溫水，1杯白面粉，2杯全麥面粉，1湯匙鹽，3湯匙初榨橄欖油。按照妳的烤面包機推薦的順序放好所有食材，選擇“面團”功能，然後選擇“披薩”類型，再按“開始”等待。如果沒有面包機，可以手工制作面團。但是，當妳手工制作面團時，妳應該先將酵母和糖放入溫水中，然後用它來制作面團。用手蓋上面團，放在溫暖的地方靜置。當它發酵到兩倍大的時候，妳可以拿出來揉幾下再進行第三步。聽到面包機的面團和好的提示音後，拿出面團揉壹點。搟成厚餅(約1 cm)，澆上壹些橄欖油，然後均勻地鋪在餅上，也用切成小圈的橄欖。用手指把橄欖壓在面包上，撒點青椒絲(我家裏沒有，撒紅椒絲)。放入預熱到華氏400度的烤箱，烤20-25分鐘左右。高筋面粉100G全麥面粉100G小鹽橄欖油40G(建議用橄欖油，這樣面包會很香)。
水120克酵母4克
先將酵母浸泡在30度左右的溫水中，等待5分鐘。
如果有烤面包機，把高面粉，全麥面粉和鹽放進烤面包機。根據面團制作程序。聽到提示後，倒入橄欖油，重啟面團制作程序，開始揉面，直到面團膨脹，薄膜被拉出。然後讓它在面包機裏發酵。
(如果沒有面包機，就像往常壹樣加水，油和酵母自然發酵，看面粉有多少，壹般需要10分鐘到30分鐘，然後用手揉，大概需要5分鐘。)
要壓面團，壹定要揉得軟而結實，最後用濕布蓋上，醒發20分鐘。
然後繼續發酵30分鐘以上(如果想要脆壹點的，30分鐘不要讓它漲太多，如果想要軟壹點的，就讓它漲40~50分鐘)
做成妳想要的形狀，撒點黑胡椒什麽的(看妳喜好)
然後在面團上噴些水，放入烤箱180度烤25分鐘。希望能幫到妳。加油，1。