山藥可以誘導幹擾素，可以增強人體免疫功能，降低甲狀腺疾病的風險。山藥中含有的澱粉酶可以幫助消化，增強身體的免疫功能。山藥含有大量的維生素和微量元素，對脾腎有益。但是壹個山藥中能提取出來消炎去火的幹擾素非常少，所以吃山藥完全消散結節的效果還遠遠達不到。
美甲不好的人，這三樣東西最好少吃，以免甲狀腺病變！
1，白蘿蔔
白蘿蔔被譽為“蔬菜中的人參”。白蘿蔔營養價值很高，常用來煲湯或燉肉。如果妳有甲狀腺結節，白蘿蔔吃多了，對結節的消散沒有幫助，甚至會導致結節腫脹。白蘿蔔是十字花科蔬菜。白蘿蔔中含有壹種叫皂角苷的物質，會刺激根瘤，增加根瘤的生長速度。
2.黃豆
大豆含有豐富的蛋白質，可以在壹定程度上提高甲狀腺細胞的活動率。但長期食用會導致甲狀腺激素的重吸收，造成甲狀腺激素在排泄過程中大量流失。導致血液中甲狀腺激素含量缺乏，導致甲狀腺代謝增加，結節生長。而且大豆含有大量嘌呤，會加重肝腎負擔。腎功能受損，體內毒素無法排出，也會降低甲狀腺的代謝能力，不利於結節消散。所以正常人適當吃點黃豆是沒有問題的。但如果有甲狀腺結節，平時要嚴格控制攝入量，不要發展成頭發。
3.辣椒
胡椒是壹種蔬菜，也被用作調味品。做菜的時候如果加點辣椒，可以增加很多味道。
但是有些人在飲食習慣上喜歡吃壹些重口味的食物，甚至到了不辣不難聞的程度。每頓飯都少不了辣椒調味。如果人有甲狀腺結節，最好避免辣椒這種食物，因為它會刺激結節的生長，不利於疾病的恢復。