佐料
1蘿蔔(1200)克
鯽魚1(600克)
嫩豆腐1盒(454)克
枸杞手抓食品1
輔助鹽1.5茶匙
1湯匙白胡椒粉
2湯匙油
2個洋蔥
生姜1小塊
料酒1茶匙
鮮鮮美味
烹飪技術
需要半個小時。
簡單的困難
鯽魚蘿蔔豆腐湯的步驟
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1
鯽魚洗凈，用1茶匙料酒和1茶匙鹽腌制10-15分鐘，然後用清水沖洗幹凈，擦幹水分。
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2
1白蘿蔔。
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三
去皮切片。
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四
姜切片，蔥切蔥花。
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五
將嫩豆腐切塊。
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六
枸杞泡發洗凈。
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七
用1300ml水燒開鍋，繼續和蘿蔔壹起煮。
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八
燒水時，將鯽魚煎至兩面金黃。
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九
加入姜片炒熟。
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10
魚是炒的，蘿蔔是煮的。
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將鯽魚放入蘿蔔湯中，煮15分鐘。
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加入嫩豆腐繼續煮10分鐘。
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嫩豆腐的湯更濃稠。
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加入枸杞和蔥花，用鹽和白胡椒調味。
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非常好吃的蘿蔔豆腐湯。
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冬天喝壹碗很暖。
技巧
1.想讓湯更奶，必須放嫩豆腐，老豆腐效果不好。
2.魚要炸壹下再放進開水裏，湯就白了。當然，乳白色的程度取決於魚的大小和湯汁的多少。