具有降血糖作用，含有類似磺酰脲類的成分，可作用於胰島β細胞，促進胰島素的合成和分泌；此外，洋蔥中含有的硫代丁酸可能會增加血液中葡萄糖的消耗。洋蔥中還含有類似降血糖藥甲磺隆的有機物，可能會產生皮質醇，對人體有很強的利尿作用。如果糖尿病患者每餐吃35g左右的洋蔥，妳可能在降血糖和利尿方面會有更好的效果，但是沒必要每天都吃，也不需要註意雨露。營養均衡。如果妳喜歡吃很多，妳必須每天都吃。可以用洋蔥做配菜，洋蔥拌，洋蔥番茄炒雞蛋，洋蔥肉拌。
含鈣量高可以有效增加骨密度，經常食用可以預防骨質疏松，尤其適合中老年人和更年期女性。每天攝入壹些鈣，可以緩解因缺鈣引起的身體虛弱、腰酸腿抽筋等癥狀。經常吃洋蔥是有好處的！曾經在百度上看到洋蔥有抗癌、殺菌、消炎、利尿、降血壓、降血脂、抗衰老、預防骨質疏松等功效。還認為洋蔥無論生吃還是炒吃都有降低血液黏稠度的作用，洋蔥特有的香味也是妳的獨特優勢。我研究過。具有抗癌、抗氧化、抗血栓、抗血小板聚集、抗糖尿病等醫療保健價值。她有蔬菜皇後的美譽。
洋蔥也叫洋蔥/洋蔥/洋蔥。洋蔥富含蛋白質/糖/鈣/磷/鐵維生素/B/維生素C和硫醇/硫化物/檸檬酸鹽/馬來酸/咖啡酸/多糖/酪蛋白等營養成分。