2、漢堡材料:烤好的漢堡胚、燒烤蛋糕、生菜葉子、雞蛋、沙拉醬。
3.在面包機的桶裏倒入清水和全蛋液，斜放鹽和糖，在液料上倒面粉，上面放酵母。
4.將內桶放回面包機，固定好，啟動程序“6”，攪拌面團15分鐘。
5.加入切成小塊的軟化黃油，繼續啟動程序“6”，攪拌面團15分鐘。
6.這時候面團已經很光滑有彈性了，可以開大片了。
7.取出面團，搓圓。
8.將面團放入大碗中，蓋上保鮮膜，室溫發酵。
9.面團發酵成兩倍大。將手指浸入面粉中，插入面團中。如果面團沒有收縮或塌陷，它就已經發酵了。
10，將發酵好的面團稱重，分成8等份，搓圓，蓋上保鮮膜，松弛15分鐘。
11，取壹份面團，重新搓圓，表面刷壹層蛋液。
12，又是白芝麻蓋的。
13，輕輕壓平，放入烤盤。
14，將盛有漢堡胚的烤盤放入烤箱中層，在烤箱底部放壹碗溫水，最後發酵至1.5~2倍大；發酵結束後，取出烤盤和溫水預熱烤箱180度。
15，放入180度的烤箱中下層，上下烘烤18分鐘，然後放在室溫下密封。
16.制作漢堡的材料:漢堡胚、雞蛋、肉餅、生菜、沙拉醬。
17，雞蛋煎成圓形煎蛋；用150度烤肉餅。
18.將漢堡胚從中間切成兩半，放入烤盤，110度烤幾分鐘取出。
19.在漢堡的下層鋪上肉餅，擠上沙拉醬。
20.肉餅加壹層生菜，擠沙拉醬。
21.生菜加壹層煎蛋，擠入沙拉醬，蓋在漢堡上面。