1.很普通的就是我們直接生吃了。(水果裏面的黃白色或粉紅色的，堅定的，多汁的果肉。果肉中含有大量的不可食用的種子。有點像菠蘿的酸甜的味道。)
2.蜜餞，腌制，罐頭，發酵成酒。
3.做成菜肴類。
4.蛇皮果屬於涼性水果，所以孕婦不能夠多吃。
蛇皮果味道：
它的果肉是白中帶黃色，但是咬下去是很爽脆的感覺。不過在不同的地方，所產的品種略差異，些較差的會臭的氣味，而肉質很乾硬，非常的酸澀，在印尼這個地方盛產的蛇皮果是味道是非常好的，果核也比較小，清脆爽口，而且帶點點淡淡的香氣，吃起來非常感覺非常好。
蛇皮果的營養價值：
蛇皮果所含營養豐富。中國吃網表示，它是水果中鉀含量最高的品種之壹，果膠含量也很豐富，對人腦十分有益，有“記憶之果”的美譽。蛇皮果果肉含對人體皮膚有益成分，印尼本地姑娘經常將它作為美容水果食用。
蛇皮果的功效：
蛇皮果的果肉是白中帶黃色，但是咬下去是很爽脆的感覺。，而肉質很乾硬，非常的酸澀。印尼峇裏島產的蛇皮果是最好，肉質甜中帶酸，不會苦澀，也不會很乾硬的感覺，果肉飽滿像蘋果壹樣的爽脆，果核也比較小，帶有點點淡淡的香氣。中國吃網菜譜養生專家表示，蛇皮果有美容的效果。蛇皮果果肉含對人體皮膚有益成分，印尼本地姑娘經常將它作為美容水果食用。 它是水果中鉀含量最高的品種之壹，果膠含量也很豐富，對人腦十分有益，有“記憶之果”的美譽。