要制作意大利紅茶蛋羹,我們需要準備以下材料:
純牛奶250ml,吉利丁片10g,紅茶包1g,清水125ml,淡奶油100ml,白糖適量。
Ps:吉利丁片可以用吉利丁粉代替。
準備好這些材料就可以自己制作了。
分出來100 ml純牛奶。
將超長明膠對半切開。
泡在牛奶裏備用。
做紅茶。
袋泡茶在冷水中煮沸。
煮沸後,妳得到美麗的橙茶。
加入鮮奶油
剩余純牛奶
還有很多白糖。
妳自己決定這個糖的量就行了。
扔掉茶包。
邊煮邊攪拌。
可以防止鍋被燒焦。
趁熱喝壹口。
是絲滑的奶茶,奶香特別濃郁。
把火關小,不要煮牛奶。
倒入浸過吉利丁片的牛奶。
繼續攪拌,直到明膠完全融化。
關掉暖氣
篩
用勺子撇去那些難以控制的氣泡。
蓋上小蓋子
冷藏壹個晚上
第二天醒來後,
看看結果
蛋羹已經形成了。
用勺子敲
Duangduang的很有彈性。
放個勺子在上面就不會沈了。
成功了。又厚又滑又香。
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