1，不宜與醋同食。
酸醋有收斂作用，不利於體內陽氣的生長。和羊肉壹起吃，會大大降低它的溫補作用。
2、不宜與南瓜同食。
中醫古籍中也有記載，羊肉不宜與南瓜同食。這主要是因為羊肉和南瓜都是溫性食物。如果壹起吃，容易上火。同理，煮羊肉時也要少放辣椒、花椒、生姜、丁香、茴香等辛辣調味品。
3、忌與西瓜同食。
吃完羊肉再吃西瓜容易“傷元氣”。這是因為羊肉味甘性熱，而西瓜性寒，屬於寒性之品。吃了之後，不僅大大降低了羊肉的溫補作用，還會妨礙脾胃。
4、忌以茶代飯。
茶是羊肉的克星。這是因為羊肉含有豐富的蛋白質，茶葉中含有較多的鞣酸。吃羊肉時喝茶會產生蛋白質鞣酸，使腸道蠕動減弱，大便中水分減少，從而誘發便秘。
禁忌吃羊肉:不適合吃的人。
1，患有肝病不能吃羊肉。因為羊肉性溫，而且羊肉中有大量的蛋白質，肝病患者吃羊肉後會加重肝臟的正常代謝，羊肉會加重肝臟的病情。
2.熱體質的人不能吃羊肉。如果熱體質的人吃了溫熱的羊肉，很容易上火，口腔和舌頭上會長痘痘或瘡，嚴重時甚至會便秘。
從口感層面來說，綿羊肉比山羊肉好，因為綿羊肉沒有那麽濃烈，山羊肉有壹種特別濃烈的氣味，很多人接受不了。
從營養成分上來說，羊肉脂肪含量更高，吃起來也更細膩。山羊羊肉最大的特點就是膽固醇含量低，比較適合高血脂患者和老年人食用。吃山羊羊肉還可以預防心血管硬化和心臟病。