燕麥片是壹種低糖、高營養、高能量的食品，是由燕麥粒經滾揉而成。具有補虛、收斂止血、固表止汗、降血糖、減肥、促進排便、防止貧血、潤膚的功效。
1.排毒通便
燕麥片中纖維素含量高，具有促進胃腸蠕動、加速排便、預防便秘的作用。經常吃燕麥片可以有效促進身體垃圾毒素的排出，有益智健身的功效。
補充鈣
在各種谷物中，燕麥的鈣含量最高，是大米的7.5倍。燕麥中的鈣吸收率雖然不如牛奶，但對預防缺鈣還是有好處的。所以，吃燕麥片還可以為身體補充鈣質，預防骨質疏松。
3.預防心血管疾病
燕麥片含有壹定量的皂甙，具有降低血清膽固醇、甘油三酯、β-脂蛋白等功能。燕麥含有大量的亞油酸，可防治高膽固醇和動脈硬化；燕麥麩含有大量的纖維素，可以維持血糖的正常平衡，抑制膽固醇的吸收。三者結合在壹起，可以預防心血管疾病。
減肥和減肥
燕麥片低熱量高纖維的營養結構容易使人產生飽腹感，而且在消化燕麥片時需要大量的熱量，而燕麥片又能促進排便，所以燕麥片是減肥者最理想的主食。
延長壽命
燕麥片富含亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、水腫、便秘有輔助作用，對老年人增強體力、延年益壽也大有裨益。
6.美白祛斑
皮膚的顏色主要取決於表皮黑色素的多少，人體內的黑色素是由黑色素細胞產生的。燕麥中含有大量抗氧化成分，能有效抑制黑色素形成過程中的氧化還原反應，減少黑色素的形成，淡化色素沈著，保持皮膚白皙美麗。
7.頭發護理
燕麥蛋白在頭發表面形成壹層保護膜，可以保持頭發中的水分相對穩定，從而保持頭發順滑、柔順、有光澤。能有效防止頭發失水過多，頭發過度幹燥，頭發靜電增加，導致發質紊亂，飄動。