原料:醪糟150g，百合25g，大棗10，桂圓15。
方法:將百合、大棗、桂圓洗凈備用。鍋中加入適量的水，將三者放入鍋中煮熟，然後將醪液倒入鍋中，煮沸後即可食用。
本品適用於失眠、多夢、慢性胃炎、冠心病、高血脂患者。
老竈丹竈唐紅
原料:酒醅150g，雞蛋1，大棗10，紅糖25g。
制法:雞蛋去殼，攪拌均勻，大棗洗凈。鍋中加入適量清水，先放入大棗，用文火煮沸，再放入雞蛋、酒醅、紅糖，煮沸後即可食用。
本品適用於產婦、貧血、肺結核患者和體弱者。
紅燒魚:
1買整條魚還是魚頭。至於魚，就看妳的了。因為我分不清哪條魚紅燒好，哪條魚做湯好。想吃魚的買整條魚，想喝湯的買魚頭。
如果壞了，我就買些生姜。建議買人家自己做的菜。我試過瓶裝的，但是不夠正宗，太甜太油膩，做不出來。
把魚洗幹凈(不要先在魚上放鹽。否則做不出乳白色的湯。)姜切成大塊。
鍋裏加油，稍微煎壹下魚。
然後瀝幹水，撈渣，和姜壹起煮。
建議放下水，以便快速煮熟。放多少水，妳估計魚煮熟後壹碗湯就夠了。不用煮很久，怕魚壞了，沒有鮮味。
等差不多熟了，放雞精或者高湯，或者壹點都不放，看妳的口味。
4多加點鹽，不要放太多鹽。恐怕我要吃魚的酸甜口味。這道菜嘗起來酸甜可口。
5煮好了，可以上桌了。建議先吃魚。這魚很嫩。
魚做好了，湯也不那麽燙了。這時候喝湯，那種鮮美的味道就出來了~ ~ ~ ~也很滋補。