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椰奶千層糕的制作方法

我壹直覺得千層蛋糕很復雜,很難做。無意中看到還有別人要做的步驟,瞬間覺得神話破滅了。轉發給大家看,感謝制作人分享給她。

兩人份的主料。

500克馬蹄粉

椰奶400毫升

佐料

給3碗水

適量的片劑糖

壹點植物油

步驟1椰奶千層蛋糕大全

準備壹罐椰奶,壹整袋馬蹄粉,切片糖。切片糖是蔗糖。如果買不到,我覺得紅糖也可以。

椰奶千層蛋糕插圖

先放三碗水煮壹片湯,熬成糖漿(3片),放涼備用。

椰奶千層蛋糕的自制方法

把壹罐椰奶全部倒在盤子裏,在這裏用筷子攪拌。我覺得有可能的話可以用打蛋器,效果會更好。如果條件好壹點,可以考慮電動打蛋器。在冷藏的情況下,椰奶會分離,這不是破碎,是自然現象。如果是分離的話,在水中加熱然後攪拌,會重新融合。

椰奶千層蛋糕的簡單制作方法

馬蹄粉加水煮沸,分成兩半,壹半放入冷卻的糖水中,另壹半混入椰奶中。

第五步椰奶千層蛋糕怎麽吃?

不管是哪壹種,用筷子(或者打蛋器或者電動打蛋器)攪拌均勻,直到白色泡沫升起,可以稍微放壹邊。

第六步椰奶千層蛋糕怎麽做?

基本消泡後,就可以開始下鍋蒸了。先在模具裏刷壹層植物油(容易脫模),再澆壹層糖馬蹄。基本凝固的時候,澆上壹層椰奶馬蹄。基本凝固時,澆上壹層糖馬蹄,以此類推,直至完成。

第七步椰奶千層餅怎麽炒?

風冷後脫模,我覺得稍微冷藏壹下會好壹點。

第八步椰奶千層蛋糕怎麽做?

然後切塊食用。