(1)增強免疫力
淡竹葉中的黃酮類化合物能增強人體免疫功能，從而提高人體對不良環境和疾病的抵抗力。
(2)抗衰老
淡竹葉中的黃酮類化合物能有效抵抗自由基，具有類sod活性，對亞硝化反應有很好的阻斷能力，具有很強的抗氧化功能，而人體的衰老過程實際上是壹個氧化過程。
(3)抗腫瘤
淡竹葉中含有豐富的葉綠素，是許多具有抗誘變作用的綠葉植物的重要成分，具有抗腫瘤和抗癌作用。
(4)保護心腦血管疾病
淡竹葉中的黃酮類化合物具有明顯的擴張動脈、增強血管彈性和清理血液廢物的作用。能明顯改善心肌缺血，縮小心肌梗死範圍，對心肌缺血和腦缺血有壹定的保護作用。
(5)調節血脂
淡竹葉中的黃酮類化合物能有效降低甘油三酯和膽固醇的濃度，升高高密度脂蛋白，降低低密度脂蛋白。
(6)降低血壓和消腫
臨床應用證明，竹葉能顯著提高尿液中氯化鈉的含量，因此對高鈉引起的高血壓和水腫有輔助治療作用。
(7)抗菌消炎
淡竹葉中天然含有的竹醌具有殺菌、抑菌和抗炎的作用。功能試驗表明淡竹葉對金黃色葡萄球菌和溶血性鏈球菌有明顯的抑制作用。
(8)解熱利尿
《本草綱目》記載淡竹葉能“清熱、利尿、清心。”動物實驗證明，淡竹葉具有解熱、利尿作用。淡竹葉的解熱活性成分可溶於水和稀鹽酸，但不溶於乙醇和乙醚。
2.食用淡竹葉的禁忌
(1)無實火、濕熱者慎用淡竹葉，體虛怕冷者不宜服用淡竹葉。
(2)孕婦應避免服用淡竹葉。
(3)腎虛尿頻者忌服淡竹葉。
(4)淡竹葉不宜久炒，鮮品食用更佳，粥宜稀不宜稠。