竹蓀竹蓀存放時間久了會變黃，屬於正常現象。竹蓀是壹種營養豐富的菌類食品。竹蓀竹蓀多糖會與空氣中的氧氣發生反應，時間長了外觀會變黃，但只要不變質，這樣的竹蓀竹蓀是可以繼續食用的。
小貼士如果竹蓀變黃，有壹些異味，表面有深淺不壹的痕跡，就不要繼續吃了。
2竹蓀發黴了。能吃嗎？不要繼續吃了。
不管是什麽原因導致竹蓀發黴，以後都不要繼續吃了。發黴的食物裏可能有黃曲黴素，黃曲黴素的副作用太強了。如果發黴的竹蓀中含有黃曲黴毒素，會對健康有風險，不利於健康。
小貼士竹蓀竹蓀發黴後要扔掉，其他食物發黴後也不要吃。
3曬燉排骨吃嗎？可以燉排骨吃。
竹蓀竹蓀是壹種常見的菌類食物，味道鮮美。竹蓀中含有多種營養成分，如氨基酸、維生素、無機鹽等。適當食用壹些竹蓀竹蓀有滋補強壯、補氣健腦、寧心強身的功效。竹蓀竹蓀壹般是燉著吃，常見的搭配是將竹蓀竹蓀與母雞、排骨、豬腿壹起煮，這樣可以給食物增添風味，排骨的口感也更好。
4竹蓀可以過夜嗎？最好不要吃過夜的竹蓀。
竹蓀是壹種菌類食品。蘑菇類食物都是新鮮吃的，壹般都是即食的。每次買的時候不要買太多，壹頓飯夠就行。竹蓀壹般都是煲湯吃，最好不要離開。剩下的竹蓀味道會更差，營養也會降低。所以最好是馬上吃，盡量不要隔夜吃。