如今，由於遺傳和各種因素，越來越多的人患有糖尿病。他們每天都要擔心哪些食物含糖，能不能吃。有的人還天天吃降糖藥，這是糖尿病人頭疼的問題。事實上，糖尿病喝鴿子湯可以有效降低血糖。
2.鴿子湯的做法是怎樣的？
鴿子湯的必備材料有:活鴿子壹只，松茸、枸杞適量，調料生姜、黃酒。在做湯之前，用水淹死鴿子，因為這樣的鴿子更有營養。
松茸提前用清水浸泡，軟了就可以用了。將鴿子宰殺，去毛去腸，留心肝肺。洗凈後放入鍋內，加入冷水和少許黃酒，大火煮開。水面有血時，取出鴿子，用溫水沖洗幹凈。
將生姜洗凈，切塊，然後在砂鍋中加入適量的水，將煮好的鴿子和姜片放入砂鍋中煮半小時左右，再將泡好的松茸和枸杞倒入砂鍋中煮半小時左右。
3.糖尿病飲食食譜。
3.1，苦瓜淡菜湯。材料:苦瓜250g，貽貝肉100g(活貽貝清水養殖2天，去除泥腥味)。
做法:取貽貝肉，用苦瓜熬湯，加鹽、油調味。
保健功效:滋陰清熱，潤燥止渴。
3.2，白菜豆腐。材料:豆腐100克，酸菜20克，食用油5克，鹽和味精，少許洋蔥和姜末。
做法:將豆腐切成2cm見方的塊，用開水燙3分鐘，撈出備用。把卷心菜切成小塊。鍋放油燒熱，放入蔥、姜，放入白菜翻炒；加入豆腐，鹽，少量清湯，煨汁，加入味精，出鍋。
保健功效:白菜有利尿、止瀉、祛風活血、消腫止痛的作用，豆腐能生津潤燥、清熱解毒。