但今天這裏給大家介紹幾款改良版的重陽糕,吃起來更加健康!市面上的重陽糕常常加有豬油、各種堅果,口感是更好了,但其實加重了身體負擔,學壹學改良版的重陽糕,吃起來更放心!
益腎重陽糕
材料:山藥粉、粘米粉、芡實粉各50克,糯米粉250克,黑芝麻、枸杞子、藍莓幹各20克,雞蛋1個。
做法:將各種粉和雞蛋攪拌均勻,摻入黑芝麻和枸杞子,加入少許酵母發酵後,將粉團放入模具中鋪平,將果脯灑在表面,放入蒸鍋,大火蒸20分鐘,出鍋即可。
功效:肝腎並補,對糖尿病、高血壓有較好的調理功效。
至美重陽糕
配方:山藥粉、粘米粉、芡實粉各50克,糯米粉250克,紫莧菜汁30毫升,獼猴桃幹、山楂各20克,雞蛋1個,檸檬皮、紅糖適量。
做法:將各種粉和雞蛋攪拌均勻,分為兩份,壹份加入紫莧菜汁,壹份加入紅糖,取壹個保鮮盒,分九層間隔平鋪在保鮮盒裏,將山楂、獼猴桃幹、檸檬皮切碎鋪在表面,放入蒸鍋,大火蒸20分鐘,出鍋即可。
功效:潤腸通便,保護心血管。
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