香蕉核心功效
減肥、預防高血壓、助眠、潤腸通便。
功效
1.減肥香蕉幾乎含有所有的維生素和礦物質，膳食纖維豐富，但熱量低，所以吃香蕉有減肥的作用。
2.預防高血壓。香蕉富含鉀離子，可拮抗鈉離子收縮血管。經常吃香蕉有助於維持體內鈉鉀平衡，從而保持神經肌肉正常，協調心肌收縮，從而起到防治高血壓的作用。
3.幫助睡眠。香蕉含有壹定量的5-羥色胺，對失眠或情緒緊張有壹定作用，睡前食用有壹定助眠作用。
4.潤腸通便。香蕉富含膳食纖維。它們壹方面能促進腸道蠕動，另壹方面能吸水膨脹軟化糞便，從而起到通便的作用。對於脾胃虛弱的人，可以起到調節作用。
5.保持大腦健康。香蕉是色胺和維生素B6的超級來源，可以幫助大腦制造血清素，所以經常吃香蕉有健腦的效果。
適宜人群
口幹煩躁、咽幹咽痛、大便幹燥、痔瘡、便血、上消化道潰瘍、飲酒過量引起的宿醉、冠心病、動脈硬化。
禁忌人群
虛寒體質者、關節炎患者、糖尿病患者、腎炎患者。
食用方法
1.松散的油炸香蕉
將香蕉切成小塊，撒壹點澱粉備用。取5個雞蛋的蛋清，打成雞蛋泡，加入壹勺澱粉，攪拌均勻，做成雞蛋泡糊。將香蕉片放入蛋糊中，揉成壹團。鍋中倒油，將成型的雞蛋浸泡在冷油中，大火，慢慢升溫至底部微微結殼，用筷子翻面，至表面完全結殼，繼續升溫，用馬勺翻炒。油溫升到四成左右，雞蛋泡可以煎成鵝黃了。