2.龍蝦又稱中國龍蝦，分布於浙江南部、福建、廣東和北部灣，尤以廣東、海南島和西沙群島為多。
3.刀額新對蝦屬於節肢動物門、甲殼綱、十足目、遊泳亞目和對蝦科。最大總長度可達19cm。沿海淺水蝦類具有雜食性強、溫、鹽範圍廣、生長迅速、抗病能力強等優點，且耐缺氧，有潛至水底的習性。因其殼薄體肥，肉嫩味美，可活賣，深受消費者青睞。是目前“輕養蝦”的優良品種。
4.琵琶蝦雖然不是沿海蝦生產的經濟蝦，但資源豐富，每年都有捕撈，每年都是蝦的豐收年。其科有60余種，少數種類具有較好的食用品質。深受粵港澳臺人民的喜愛，也常用於日本、泰國等東南亞國家的菜肴中，被譽為“富貴蝦”。
擴展數據:
生活習慣:
生活在海底有沈積物的淺海，白天不活動，經常潛伏在淤泥中，晚上非常活潑。它不時遊到海水的上層和中層捕食其他浮遊動物。分布於黃海、渤海和長江口以北海域，是我國的特產。
龍蝦比對蝦大，30多厘米長，顏色鮮艷。頭部和胸甲更加堅硬，觸角極其發達。第二對更長更大，基部有幾根粗刺，尾巴非常大。常見的龍蝦，如錦繡龍蝦，分布於東海和南海。
4-5月水溫在18℃以上時，蝦類開始交配。雄蝦將精子排泄到雌蝦的精囊內，受精卵在雌蝦腹部附屬物的毛上孵化成幼蝦。適宜的孵化溫度為22℃~28℃。水溫18℃~20℃時，潛伏期30 ~40天，水溫25℃時，僅需15 ~20天。孵化後，幼蝦在母蝦的保護下完成。
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