三峽旅遊職業技術學院是經湖北省人民政府批準、教育部備案、宜昌市人民政府主辦的全日制普通高等職業院校。是全省唯壹的獨立公辦高職院校。是宜昌市普通話測試中心、宜昌市教師資格培訓認證中心、宜昌市旅遊人才培訓中心所在地。
學院位於宜昌職教園，臨近火車東站和客運中心，是宜昌高新區的核心區域，占地2000多畝。
學院按照“省內壹流、全國知名”的建設標準，擁有功能齊全的教學生活設施和清新宜人的校園環境。擁有現代化的多媒體教學系統、校園網絡系統、遠程教育系統和網絡辦公系統，建設了國內壹流的3D旅遊實訓室、導遊微格教學培訓中心、模擬空乘培訓中心、模擬酒店培訓中心、模擬展廳、網絡電教中心、高爾夫訓練基地等30多個實驗實訓場所。
學院開設旅遊管理、酒店管理、導遊、學前教育、旅遊英語、空乘、烹飪技術與營養、民航運輸、園林技術、會計電算化、計算機應用技術等37個專業和專業方向。其中，旅遊管理專業實訓中心是中央財政資助的國家重點實訓基地，酒店管理專業和導遊專業都是中央財政支持的專業，學前教育專業是中國職業教育協會專業和湖北省職業教育專業。學院辦學特色鮮明，辦學質量過硬。學生在歷屆國家級、省級職業技能競賽中成績優異，在省內同類專業競賽中名列前茅。高校畢業生受到社會廣泛歡迎，就業率壹直保持在95%以上，就業滿意度高。
宜昌市人民政府與海航集團有限公司正在共建壹所集本科、專科教育於壹體的應用技術大學——三峽航空學院，學院將躍上新的高度。