其實現在的零食，考慮到廠家各方面的成本，肯定是貴的，但是記住所有的零食都是便宜省心的。接下來，我們來看看豬肉幹的具體做法。
1.首先，準備壹些瘦豬肉，全部搗碎。如果家裏沒有高速攪拌機之類的絞肉機，那就讓賣家幫妳弄。
肉醬中加入10g白糖、2g鹽、10g生抽，再倒入適量料酒去腥，加入少許紅曲粉，使臘肉顏色更加紅潤。
加入少許黑胡椒後，用筷子朝壹個方向不停攪拌，讓肉吸收調料的味道，攪拌至肉泥濃稠成團。
2.然後拿出壹張吸油紙，把肉醬挖出來，均勻的鋪在吸油紙上，鋪好後再蓋上另壹張吸油紙，用搟面杖搟平肉醬。
然後把上面的吸油紙拿掉，為了避免烤糊，把肉餡用薄邊推。在肉醬上均勻刷壹層蜂蜜水，撒壹層白芝麻。
那就簡單了，烤壹下就行了。
烤箱預熱後，把準備好的肉醬放進去，用180度的上火烤15分鐘，然後取出，把肉醬翻過來，刷壹層蜂蜜水，放入烤箱10分鐘。
10分鐘後，豬胸脯肉就熟了。把它切成小塊，放在盤子裏吃，或者曬幹壹天，讓它更有嚼勁。
1.做豬肉幹的糊壹定要很細膩，沒有顆粒感；
2.紅曲粉是壹種天然食用色素，可以使臘肉的顏色更好看；
風幹的豬胸脯肉仍然可以密封保存幾天。我喜歡吃這種小吃。