未熟的木瓜外觀發青，果肉較硬，脆的口感有點苦澀，直接生吃不好吃，但食用無毒。
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怎麽吃生木瓜比較好
不熟的木瓜壹般不建議直接生吃。直接就難吃了，壹般人難以下咽。建議稍微煮壹下，變成壹道美味的菜來吃:
1，果汁配牛奶喝
材料:青木瓜壹個，純牛奶250 ml，蜂蜜適量；
練習:
(1)青木瓜去皮、去籽、切塊；
(2)將木瓜和牛奶放入攪拌機壹起碾碎，倒出後加入少量蜂蜜食用；
2、蒸熟拌蜂蜜食用
材料:青木瓜壹個，蜂蜜適量；
做法:去皮去籽後切成小塊，高壓鍋蒸15分鐘，木瓜會變軟，再拌少許蜂蜜調味。
3.冰糖銀耳燉木瓜
材料:銀耳1，木瓜1，冰糖20g，水適量。
練習:
1.木瓜去皮，去籽，切成小塊；
2.銀耳洗凈後，切成小塊，將木瓜和銀耳壹起放入鍋中，加入適量的水，置火煮沸。
3.最後加入冰糖，小火燉30分鐘。還可根據個人口味加入枸杞、大棗燉煮。
註意:銀耳使用前必須提前壹晚用冷水浸泡。
三
吃木瓜有什麽好處？
1，木瓜性溫酸，平肝和胃，舒筋通絡，活絡筋骨，降血壓。
2.番木瓜果實富含17種以上的氨基酸、鈣和鐵，還含有木瓜蛋白酶和番木瓜蛋白酶..
3.木瓜中維生素C的含量很高，是蘋果的48倍。
4.木瓜能排除體內過氧化物等毒素，凈化血液，對肝功能障礙、高血脂、高血壓有防治作用。
5.番木瓜具有抗腫瘤作用，能阻止人體內致癌物質亞硝胺的合成，對淋巴細胞白血病細胞具有很強的抗癌活性。
6.木瓜中的酶會幫助分解肉類，減少胃腸道的工作量，幫助消化，防止便秘，預防消化系統的癌癥。
7.木瓜能平衡和加強青少年和孕婦孕期激素的生理代謝平衡，保濕美容。