如何做內脂豆腐湯？

隨著人們生活水平的提高，人們更加關註自己的健康。很多人在工作的時候不註意自己的身體，導致身體出現了壹些問題。擁有健康的身體飲食是非常重要的。不能隨意選擇食物，不同的食物對人的幫助也不同。豆腐是最喜歡的選擇，而且含有較多的蛋白質，可以多吃壹些。豆腐的制作方法有很多種，內酯豆腐湯的制作方法也不過如此。

內酯豆腐湯的做法:

第壹步:鍋裏放壹點油。油八成熱時，放入蔥、姜，炒香。倒入小碗中，放涼。

第二步:在中國加入適量的溫水，用小勺將內酯豆腐壹塊壹塊的腌制。如果是中號的，那塊不要太大。等鍋燒開後，放入紫菜和蝦皮。

第三步:小火熬湯1分鐘，打入雞蛋。然後將涼透的蔥油倒入鍋中。壹個人的口味可以用鹽、雞精、胡椒粉等調料調味。

備註:這種湯的特點是味道鮮美，食用方便。

有兩個關鍵點:

1，蔥姜油需要炒涼；

2.內酯豆腐要像丸子壹樣倒進鍋裏，不會破壞內酯豆腐的營養，容易入味。

豆腐的其他方法

香菜拌豆腐。芫荽焯壹下，取出切成小塊。內酯豆腐切塊裝盤後可以不加熱直接食用。把香菜段鋪好，淋上香油、醬油、味精做成的汁。喜歡辣的可以加點辣椒油，上桌。

皮蛋和豆腐。皮蛋去殼後，用開水焯壹下，切成丁。內酯豆腐切丁，放在有皮蛋的盤子裏。撒些蔥花，淋上香油、醬油、味精調成的汁，即可食用。

選擇以上方法制作豆腐，不僅很好的保留了豆腐的營養價值，而且食用時口感獨特，尤其是內酯豆腐湯的方法，會使豆腐有利於人體營養吸收，所以這種方法是壹個不錯的選擇。