鵝蛋有什麽功效 補中益氣
鵝蛋性味甘溫，可補中益氣;故可在寒冷的節氣裏日常飲食中多食用壹些，以補益身體，防禦寒冷氣候對人體的侵襲。
增強記憶力
對於記憶力差的孩子來說，鵝蛋是最好的食療用品。
其做法是(鵝蛋壹只，打入碗內加適量白糖攪勻，蒸熟早晨空服，連服5天，有清腦益智功能，對增強記憶有特效，忌吃海帶、花辣、動物血、酒、綠豆。
鵝蛋含有豐富的蛋白質.脂肪，礦物質和維生素
其中礦物質主要含與蛋黃內，鐵，磷，鈣的含量較多。
其中蛋白質富含較多的卵磷脂，易於人體消化，對人腦及神經組織的發育有重大作用。
豐富的維生素A,D,E核黃素和尼克酸，且很容易被人體吸收利用，其營養價值比雞蛋，鴨蛋高出許多倍。
去除孕婦中胎兒的胎毒
去除胎毒的功效妊娠後期是去除胎毒的最好時期，要連續吃壹星期或最後壹月天天吃，可有效去除孕婦中胎兒的胎毒，營養價值極高。月子期間與豆漿壹起吃，還有下奶的作用.
1.鵝蛋在民間來說是掃體內的毒的，孕婦吃了可以掃胎毒，還可以催奶，寶寶可以用飯的時分，壹周吃2個鵝蛋，健腦，養分代價高!
2.鵝蛋性味甘微溫，有補中益氣的作用，含有蛋白質、脂肪、卵磷脂、維生素、鈣、鐵、鎂等成分，有壹定營養價值，多用油煎食。