維生素c的好方法。
在各種薯類食物中，紅薯的營養尤為豐富。就維生素C含量而言，紅薯每100克含維生素30毫克，遠遠超過蘋果、葡萄、桃、梨等水果。
土豆類食物的優點是，無論怎麽煮、炸、烤，都不會破壞其中的維生素C，因為其中所含的維生素C是“結合維生素C”，特點是耐熱，當妳油炸時，它仍能保持原有的含量。所以炸紅薯片，烤紅薯，土豆沙拉，薯條等。幾乎可以說是含有維生素c的珍品。
因此，如果妳喜歡吃土豆，每天吃壹些水果，妳就能保證身體每天所需的維生素C。
壹樓:
鮮棗、沙棘、獼猴桃、柚子
每100克維生素C含量超過100毫克。
二樓:
青椒，龍眼，番茄，草莓，卷心菜，黃瓜，柑橘，花椰菜。
100g中維生素C的含量大於50毫克。
第三層:
大白菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、莧菜、菜花、豌豆、豇豆、蘿蔔。
每100克維生素C含量超過30-50毫克。
富含維生素C的水果蔬菜，維生素C可以預防雀斑，從而抑制黑色素的形成，保持皮膚白皙。相反，缺乏維生素C容易使皮膚粗糙幹燥，引起皮炎、脫皮等敏感癥狀。尤其是夏天，多吃富含維生素C的水果和蔬菜，有助於恢復皮膚彈性，預防過敏反應。水果如檸檬、橘子、橙子、獼猴桃、草莓等維生素C含量較高。絕大多數蔬菜，如綠葉蔬菜、白菜、青椒等，都含有豐富的維生素c。
vc最多的蔬菜是西蘭花，也叫綠菜花，是蔬菜界的vc之王，比西紅柿的vc含量多6倍左右。吃的時候盡量不要炒，涼拌或者涮鍋都不能破壞它的vc含量。
至於水果，我想大家應該都知道，vc含量最多的不是橘子、蘋果之類的，而是獼猴桃！