可可豆,也稱為巧克力豆,是取自可可樹果實的種子。先來了解壹下兩者的區別。
可可豆和咖啡豆的區別
巧克力,原名可可,是取自可可樹果實的種子。這種直接從樹幹和樹枝上長出來的果實也叫可可莢。
成熟的可可堅果,也就是可可豆莢,顏色會從藍綠色變成黃褐色或紅褐色。不同的樹種有不同的形狀、大小和顏色。
劈開豆莢,妳會看到可可豆被白色絮狀物質包裹著。
把豆子拿出來,曬幹,然後烘烤,制成可可豆。
可可的生長條件非常惡劣。可可樹只能生長在海拔30-300米,南北緯20度之間降雨量1000毫米的熱帶雨林地區。
可可樹的生長需要充足的日照和溫度,但不能直接照射,所以也必須有良好的遮光和防風措施。
咖啡樹的原產地在非洲的埃塞俄比亞。
咖啡屬於熱帶木本植物,氣候是咖啡種植的決定性因素。咖啡樹只適合生長在熱帶或亞熱帶地區,所以南北緯25度之間的地區壹般稱為咖啡帶或咖啡區。
在其他生長條件相同的情況下,海拔越高,咖啡質量越好。
咖啡豆,俗稱咖啡豆,其實是咖啡樹的種子。它們被稱為咖啡豆,因為它們的形狀像豆子。
大家應該通過文章的具體介紹知道咖啡豆和可可豆的區別。看了文章內容,相信朋友們也了解了壹些關於咖啡豆和可可豆的相關知識。不管妳喜歡咖啡豆還是可可豆,我希望妳們都能掌握它們之間的區別。