1、紅薯粉有抗癌作用，最具有抗癌作用的營養物質是β－胡蘿蔔素（維生素A前體）、維生素C和葉酸，而在紅薯粉中三者含量都比較豐富。
2、紅薯粉有益於心臟，紅薯富含鉀、β-胡蘿蔔素、葉酸、維生素C和維生素B6，這5種成分均有助於預防心血管疾病。
3、紅薯粉含熱量低，又頗具飽腹感，無論是用作主食還是副食，都是壹種良好的減肥食品。
二、產後能不能吃紅薯粉產後能吃紅薯粉。紅薯粉擁有大量的膳食纖維，產後媽媽可以通過食用紅薯粉來解決排便困難的問題。不過，媽媽們在食用紅薯粉後，要減少對其他主食的攝入，否則會造成營養過剩，對身體恢復不利。
三、產後能吃哪些蔬菜1、草菇
草菇是維生素C的含量比高，促進新陳代謝，加快傷口愈合，對產婦身體恢復也有好處；另外可以提高寶媽的免疫力，增強抗病能力，補脾益氣，還能增加乳汁。
2、番薯葉
紅薯葉中還有豐富的黃酮類化合物，而此類化合物可以促進母體乳汁的分泌，這對初產的媽媽是壹件喜訊，多吃番薯葉能促進乳汁的分泌，乃至對寶寶的健康有好的功效。
3、蕨麻
蕨麻具有健胃補脾、生津止渴、益氣補血的功能，用來煮粥味道很好，可以改善寶媽產後腹瀉，讓寶媽的鈣質越來越足夠，寶寶也是可以通過母乳吸收到鈣質的，在月子裏是很好的飲食。但還是適量最好，吃的太多會導致消化不良。