苦丁茶主要有兩種，壹種是產自海南、廣西的闊葉苦丁茶，壹種是產自四川、雲南、貴州、浙江的青山綠水茶，也叫小葉苦丁茶。這種茶是中國南方人長期飲用的微苦微甜的清熱涼茶。兩者的區別:
1，原點。苦丁茶壹般產於海南和廣西。小葉冬青壹般產於四川、雲南、貴州、浙江等地。它原本是野生物種，大部分是人工培育的。
2.味道。大葉苦丁茶味苦，小葉苦丁茶有綠茶的甜味，苦味不如大葉苦丁茶，降溫降火效果明顯。
3.外觀。大葉冬青又大又黑。采摘時壹般有三片葉子，葉子大，浸泡後葉子完全舒展。小葉苦丁茶外形翠綠，湯色翠綠，葉底鮮綠色，俗稱“青山綠水”。
壹般來說，苦丁茶無論大葉小葉，所含成分都是壹樣的，所以兩者功效相差不大。
1、苦丁茶能雙向調節機體代謝，增強機體免疫功能，顯著降低高脂血癥患者血清總膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白，具有清咽利喉、清熱解毒、保肝護肝、解酒、消炎、利便的作用。
2.苦丁茶對高血壓、動脈硬化、糖尿病、肥胖癥、結腸炎、便秘、痔瘡及各種口腔炎癥也有明顯的防治作用。
3.苦丁茶被譽為“長壽茶”、“美容茶”，是純天然多功能保健珍品。壹年四季飲用，可以保健益壽。
4.苦丁茶對急性胃炎、感冒、腹痛、厭食、瘧疾也有很好的療效。
5、苦丁茶能抗癌防癌，對鼻咽癌、食道癌有抑制作用。
6.用苦丁茶洗滌可以殺菌消炎，防治紅眼病、粉刺、痤瘡、痱子等多種疾病。