材料選擇:
煉蜜前要選擇無浮沫、死蜂等雜質的優質蜂蜜。如果蜂蜜含有這類雜質，壹定要放入鍋中，加入少量的水(蜂蜜水總量不超過65438+鍋的0/3，防止加熱時溢出)，然後用4號篩過濾，去除浮沫、死蜂等雜質，再放入鍋中加熱，提煉到需要的程度。不需要過濾高質量的蜂蜜。
蜂蜜提煉的過程:
嫩蜜:指蜂蜜加熱至105 ~ 115℃得到的產品。嫩蜂蜜含水量在20%以上，顏色無明顯變化，略粘。適用於制粘性較強的丸劑。
中蜜:指蜂蜜加熱到116 ~ 118℃時，鍋內甚至出現微黃色細泡的產品。精制蜂蜜的含水量約為10 ~ 13%，用手指撚合時呈粘稠狀，但兩指分開時無長白絲出現。中國蜂蜜適合制作粘度適中的藥丸。
老蜜:指蜂蜜加熱到119 ~ 122℃時，出現紅棕色大氣泡的產品。老蜂蜜的含水量只有4%以下，具有很強的粘性。用兩個手指撚出白色的絲，滴入冷水中形成邊緣清晰的球。它主要用於制造粘性差的礦物質藥丸或纖維較重的藥物。
《本草綱目》記載的煉蜜方法，總結為現代方法，就是500克蜂蜜加125克水，最好用火熬至只有390克。
親愛的:
蜂蜜又稱甜蜜，容易被肉毒桿菌汙染。它是蜜蜂釀造的蜂蜜和糖的過飽和溶液。它在低溫下會結晶。會產生晶體的是葡萄糖，不產生晶體的部分主要是果糖。
蜂蜜因蜜源植物的種類不同而差異很大。無論是單花還是混合蜜籽，都有壹定的顏色，而且往往是淡淡的蜜籽，味道和氣味都很好。因此，蜂蜜的顏色不僅可以作為蜂蜜分類的依據，也可以作為衡量蜂蜜質量的指標之壹。蜂蜜之間有顏色差異，可分為水白色、特白色、白色、特淺琥珀色、淺琥珀色、琥珀色、深琥珀色七個等級。