原材料:
黃豆100克,玉米100克,銀耳50克,大棗9個,香菇9個,蓮子50克,枸杞30克,蜂蜜適量。
生產方法:
1.將銀耳、香菇放入碗中,用開水浸泡,冷卻後去蒂,濾幹。
2.將黃豆、玉米、大棗、蓮子、枸杞子用冷水洗凈,與銀耳、香菇壹起放入砂鍋中,加冷水文火煮,煮成粥。
服用方法:將蜂蜜拌入粥中,分三次服用,每天早上1次。
功效:不僅具有強身健體的作用,還具有抗癌、抗衰老的作用。
回民八寶粥
材料:糯米50克,紅小豆50克,花生50克,栗子肉50克,蓮子50克,大棗50克,龍眼肉50克,金餅50克,糖適量。
生產實踐:
1.栗子肉洗凈切成小塊,蓮子用堿水浸泡去掉綠心,紅棗洗凈去核,花生用熱水洗凈去皮,龍眼肉切碎不做餡餅。
2.紅小豆洗凈,加水煮至五成熟。加入洗凈的糯米,加入栗子肉、花生、蓮子煮開。米飯和豆子煮開後,加入龍眼肉、金餅和紅棗,小火煮五分鐘。
孕婦吃八寶粥
特點:此粥粘稠香甜,味道鮮美,適口性好,易消化,含有碳水化合物和無機鹽,適合孕婦食用。
八寶粥
材料:糯米150g,蜜桃15g,蜜棗25g,糖蓮子25g,杏脯25g,冬瓜條25g,核桃仁25g,山楂餅25g,糖桂花醬。
生產實踐:
1.冬瓜條切丁。
2.將山楂糕切成丁。
3.糯米洗幹凈。
4.將糯米和其他配料放入鍋中,加水煮沸,然後用小火熬成稠粥,加入桂花醬和白糖拌勻。
兒童八寶粥
材料:糯米1湯匙,紅豆1湯匙,綠豆1湯匙,葡萄幹10。
練習:
1.清洗所有材料。
2.除葡萄幹外,放入鍋中加1-2碗水煨。
註:適合1歲半兒童。