東北燉菜是壹道東北菜。如何做出好吃的東北燉菜？

想做好吃的，食材壹定要很好，不然很難吃！東北燉肉需要的材料有:豆類、土豆、肉類、玉米、南瓜。選最好的五花肉，五花肉肥瘦適中，顏色壹定要好看。把五花肉切成小塊，先放油裏炸壹下。五花肉炒好後，開始翻炒。加入豆子、土豆、南瓜和玉米。可以根據個人口味選擇豆角或者金鉤。豆子裏的豆子不大，金鉤裏的豆子比較大。看妳更喜歡哪個。我更喜歡豆角，搭配五花肉會更香。炒的時候壹定要註意邊炒邊加水。別讓鍋幹了。繼續攪拌。當然，如果能攪拌勺子就更好了。哈哈，這個對女生來說可能有點難。炒至顏色金黃後，開始大量放水，開始燉。壹定要慢燉！燉肉是壹道有特色的東北菜。它沒有固定的公式和做法。我還記得我跟我媽說我讀書的時候想在家吃燉肉。我媽媽教了我壹個簡單的方法。

買壹盒肉罐頭，可以是肘子，紅燒肉之類的；買妳想要的菜，比如茄子，土豆，青椒等等。將所有蔬菜切成滾刀塊，煮壹大鍋水，將所有蔬菜放入燉鍋中。大火燒開，小火燉40-50分鐘。最後加入調料和肉罐頭。壹鍋好吃又好做的燉菜就可以做出來了。燉肉講究的是壹個隨機的詞，意思是想怎麽燉就怎麽燉。可以放各種蔬菜，茄子，土豆，青椒，洋蔥西紅柿等等。喜歡的話可以加點幹海苔調味。最好選五花肉，紅燒。在寒冷的冬天，吃壹鍋熱騰騰的燉肉很好吃。不同的地方做不同的事情。這裏茄子去皮切丁，土豆去皮切丁，豆角切丁，西紅柿切丁，青椒碎，茄子、土豆、豆角放鍋裏炸，油裏放蔥、姜、蒜、辣椒，肉裏放炸好的土豆、茄子、豆角。將土豆、茄子、豆角翻炒，加入老料酒，加入適量水，加入寬面，然後燉。