銀耳和冬瓜怎麽壹起吃；
材料:壹個銀耳，幾十個紅棗，壹段冬瓜。
輔料:枸杞10個，冰糖適量。
生產流程:
1.提前泡好銀耳和紅棗。
2.南瓜被切成大約1厘米的小方塊。
3.將銀耳洗凈切絲，與紅棗、冰糖壹起放入鍋中，加水，大火燒開，小火煨。
4.半小時後銀耳軟糯，南瓜和枸杞壹起燉至南瓜軟爛。
5、出鍋。裝在盤子裏。冬天的熱飲，夏天可以冰鎮。
保健功效:滋陰潤肺，補中益氣，和胃養血，寧心安神，疏肝解郁，滋補肝腎，益精明目，清熱利濕，除煩止渴，潤肺止咳。
銀耳南瓜湯的營養價值:
1，銀耳性平，味甘淡。歸肺經和胃經。具有滋陰潤肺的功效。適用於營養不良、產後虛弱、高血壓、血管硬化、眼底出血、腎性腎炎、肺熱傷津、幹咳無痰、咳痰帶血。因感冒而咳嗽的人是禁止的。含有豐富的膠原蛋白，具有明顯的修復黏膜的作用。
2、北瓜又叫西葫蘆，性溫味甜。歸經-入脾胃。具有清熱利濕、除煩止渴、潤肺止咳的功效。適用於水腫、腹脹、煩渴、瘡瘍、腎炎、肝硬化腹水。禁忌脾胃虛寒。特色不宜生吃。
3、紅棗味甘性溫，歸脾胃。具有補中益氣、養血安神、疏肝解郁的功效。可緩解女性雙相情感障礙，哭鬧不安，心神不寧，氣血不足，月經不調，痛經，閉經，血虛，頭痛，頭暈，便秘。
4.枸杞性平，味甘。肝腎經。具有滋補肝腎、明目的功效。用於身體虛弱、精氣不足、腰膝酸軟、頭暈耳鳴、內熱消渴。
5、冰糖味甜性平。脾肺經。具有補中益氣、和胃潤肺、止渴化痰的功效。