杏鮑菇冷敷的做法；杏鮑菇冷敷的步驟。

1.做法壹:準備材料。杏鮑菇、大蒜、蔥花、香菜、白芝麻、辣椒面、醬油、陳醋、蠔油、糖、食用油。杏鮑菇洗凈，入鍋蒸約15分鐘或水開後入鍋煮約10分鐘；煮好後撈出冷水，然後從頭部開始用手撕成條狀；將適量的大蒜、小蔥、香菜放入鍋中，然後撒上適量的白芝麻和辣椒面；鍋中倒入熱油，然後加入2湯匙生抽、1湯匙蠔油、陳醋和少許糖，攪拌均勻；然後把撕好的杏鮑菇和涼拌醬攪拌均勻。

2.做法二:準備材料。杏鮑菇、大蒜、小蔥、小米、醬油、耗油、醋、鹽。杏鮑菇用鹽水洗凈，切成兩半或四半；將小米辣剁碎，大蒜拍碎切成蒜末，放入碗中，再加入少許醬油；鍋中加水，杏鮑菇用蒸鍋蒸熟，加蓋蒸10-20分鐘。蒸熟後取出晾涼，再撕成細絲，略細；全部撕完，再加點鹽，小米辣，之前泡過的蒜汁，壹點油耗，幾滴醋，然後撒上蔥花，拌勻即可食用。

3.做法三:準備材料。杏鮑菇、大蒜、小蔥、香菜、胡椒粉、雞粉、鹽、香油、糖、陳醋、醬油、小米椒。杏鮑菇洗凈；小蔥、香菜洗凈，大蒜去皮；鍋中燒開水，準備杏鮑菇焯水；杏鮑菇從中間切掉，壹個變兩個，長短剛剛好。先把刀片切成厚片，再切成小條；在沸水中焯5分鐘；杏鮑菇預煮時間，切小蔥、芫荽和大蒜；準備果汁碗，攪拌均勻；杏鮑菇焯水後，將滴水筐倒入自來水中降溫，保持清爽口感；自來水瀝幹後，將杏鮑菇倒入準備好的冷開水盆中，再次攪拌。瀝幹水分；鍋內放入適量食用油，加熱後澆在蒜上，聽蒜聲，激發香味；汁碗裏的材料全部倒在蒜上；用筷子攪拌均勻。