冰糖綠豆水
材料:綠豆250克。
輔料:橙子300克。
調料:冰糖50克。
生產流程:
1.將綠豆和果皮用清水浸泡，洗凈，用鮮橙清洗手表。
2.鍋中註入適量的水，將綠豆和陳皮放入鍋中。
3.煮沸後，加入兩個新鮮的橙子。
4.水開20-30分鐘後。
5.加入冰糖煮20分鐘，甜橙味的綠豆糖漿就熟了。
保健功效:補中、滋陰生津、和胃潤肺、清熱解毒、止咳化痰、利尿。
冰糖綠豆水的營養價值；
1.綠豆味甘，性涼，歸心胃經。具有清熱解毒、利水滲濕、消暑除煩、止渴健胃、利水消腫的功效。主要用於治療暑熱煩渴、濕熱泄瀉、水腫腹脹、瘡腫、丹毒、腮腺炎、痤瘡皮疹和結節病。夏天在高溫環境下工作的人大量出汗，失去大量水分和液體，體內電解質平衡被破壞。用綠豆湯補充是最理想的方法，能清熱解暑，益氣止渴，利尿。綠豆也有解毒作用。綠豆可降血脂，防治冠心病、心絞痛，其有效成分具有抗過敏作用，可治療蕁麻疹等疾病。
2.橙子味甜、酸、涼。具有生津止渴、開胃降氣、促進消化、防止便秘的功效。正常人飯後吃橙子或喝橙汁，有解油膩、消食化積、解渴醒酒的作用。橙子營養極其豐富全面，老少皆宜，胸悶膈悶、惡心嘔吐者，以及喝多了宿醉者尤其適合食用。
3、冰糖味:甜、平、無毒。歸經:入肺、脾。具有補中益氣、養陰生津、和胃潤肺、止咳化痰的功效。主治:肺幹咳、幹咳無痰、咳痰帶血。