1，發病前有不潔飲食史。寒冷、疲勞、腸道蛔蟲感染和營養不良是誘發因素。
2、腹痛起病突然，突然出現腹痛，常可為首發癥狀，多在臍周。發病初期常表現為臍周或中上腹陣發性絞痛，隨後逐漸轉為持續的全腹部疼痛，並呈陣發性加重。可能會有不同程度的壓痛。黑龍江和平醫院在線專家
3、腹瀉，腹瀉發生後出現血性腹痛。壹天數次至10次以上，大便呈黃色水樣，有泡沫或少量粘液，嚴重者有少量膿血。起初糞便呈糊狀，隨後逐漸變為黃水狀，再變為白水狀、紅豆湯狀和果醬狀，甚至出現血狀或暗紅色血塊，糞便少，有腥臭味。沒有什麽是緊急的，而是沈重的。出血量不等，從腹瀉到大便潛血陽性無便血。嚴重時出血量可達壹天數百毫升。腹瀉便血僅持續1 ~ 2天，老年人可持續1個月以上，可間歇發作或反復發作。嚴重的腹瀉會導致脫水和代謝性酸中毒。
4.惡心和嘔吐通常與腹痛和腹瀉同時發生。嘔吐物可以是黃水樣、咖啡樣或血樣，膽汁也可嘔出。嚴重的腹瀉會導致脫水、電解質紊亂，甚至休克。
5、全身癥狀發病後可出現全身不適、乏力和發熱等全身癥狀。發熱壹般在38 ~ 39℃，少數可達41 ~ 42℃，但發熱多在4 ~ 7天後逐漸消退，持續2周以上者少見。發熱等嚴重者可引起脫水、電解質紊亂和休克，多數患者先表現為惡心嘔吐；其次是每天腹瀉3 ~ 5次甚至數十天，大便多為水樣暗黃色或帶綠色惡臭，可伴有腹部絞痛、發熱、全身酸痛。
6.腹部體征相對較少。有時可能出現腹滿，腸型。肚臍周圍和上腹部可有明顯壓痛。早期腸鳴音可以是極度活躍的，然後可以減弱或消失。