1,木瓜有催乳的作用,木瓜生吃比較好。
2.木瓜和鮮奶壹起燉。木瓜和蜂蜜水。
3、木瓜燉雞:先將木瓜去皮,切塊,然後與加工好的雞肉壹起燉。
木瓜的選擇方法
1.在挑選木瓜的時候,首先要鑒別木瓜的成熟度,在挑選的過程中選擇壹些顏色較深的黃色的,這樣味道會更甜。壹般如果表面是青綠色的木瓜,說明還未成熟,自然味道不會很甜。
2.木瓜表皮會有小斑點,壹般都是熟的,吃起來會更甜。但必須註意的是,有些過熟的木瓜會略有腐爛。如果表皮會出現斑點,說明是腐爛的跡象,壹定要註意分辨。
3.只需要選擇表皮有黏膠的,因為那些是木瓜的糖膠,這樣的木瓜通常比較甜。
4.選木瓜的時候,也可以先聞壹聞。壹般熟了的木瓜是香的,無味的木瓜表面上是沒熟的。如果很臭,那就別買。很有可能這個木瓜已經爛了或者發黴了。
5.買木瓜不僅要甜,還要新鮮。壹般可以從木瓜蒂開始。如果木瓜的花梗看起來有點青澀新鮮,這樣的木瓜剛摘了很久,味道自然會更鮮美。有些新鮮的木瓜剛摘下來就會溢出奶水,那就是木瓜膠。
6.要選好吃的木瓜,最好選肚子鼓鼓的木瓜。通常肚子鼓鼓的就是母瓜,所以籽少肉多。
7.選木瓜除了嗅覺視覺,還可以用觸覺。可以用手輕輕按壓木瓜的肚子。如果不崩,說明木瓜成熟了。
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