大雪時節吃：燉羊肉、冰糖葫蘆、餃子。
1、燉羊肉
北京人喜歡在大雪節氣吃燉羊肉。選用上等羊肉，配以姜、蔥、花椒等調料，燉煮數小時，肉質鮮嫩，湯汁濃郁。因此，每年的大雪節氣，家家戶戶都會燉羊肉，壹家人圍坐在壹起，***享美食。
2、冰糖葫蘆
遼寧人喜歡在大雪節氣吃冰糖葫蘆。在宋朝年間便開始了古式的做法，《燕京歲時記》記載：冰糖葫蘆，乃用竹簽，貫以山裏紅、海棠果、葡萄、麻山藥、核桃仁、豆沙等，蘸以冰糖，甜脆而涼。茶樓、戲院、大街小巷到處可見，現已成為中國傳統小吃。
3、餃子
山東人喜歡在大雪節氣吃餃子。選用豬肉、韭菜等食材制作餡料，包入面皮中煮熟，味道鮮美。餃子的烹飪方法多樣，有煮、蒸、煎、烤等。自宋代開始，有了冬至日吃餃子的習俗，自明朝以來有了正月初壹吃餃子的習俗。
大雪節氣的習俗
1、大雪腌肉：俗話說，“小雪腌菜，大雪腌肉”。大雪節氣壹到，氣溫降低，正是腌臘肉的好時節，家家戶戶忙著腌制“鹹貨”，為殲拆過年做準備。壹條條臘肉、臘魚、臘腸成了信改肆冬日壹道靚麗的風景線。
做好的臘肉，煮熟後改刀切薄片，片片晶瑩透亮，色澤紅潤，吃起來滋味醇香，肥而不膩，壹口下去能嘗到時間的味道。
2、觀賞冰嬉：“小雪封山，大雪封河”，到了大雪節氣，河裏的冰都凍住了，人們可以盡情地滑冰嬉戲。“冰嬉”也稱為“冰戲”，盛行於清代。男女穿著冰鞋，腳蹬冰上，身輕如燕，各顯絕滑轎技。