現在天氣越來越冷,很多冬季特有的美食吸引了很多食客的胃口,其中狗肉火鍋是很多人的最愛。其實,對於狗肉能不能吃,壹直有兩種截然相反的觀點。壹個是狗肉本身就是壹種食物。
而且還是大補,要多吃,另壹個堅決反對吃狗肉。每個人對吃狗肉都有自己的看法,包括著名媒體評論家梁宏達。有人愛吃狗肉,有人堅決反對。狗肉能吃嗎?聽聽老梁的精彩點評。
其實中國自古就有吃狗肉的傳統,主要是因為它的營養價值和食用功效。狗肉是壹種溫補的食物,最能補腎益氣,尤其是在寒冷的冬天,“冬季至日使狗肉發胖”,是吃狗肉的最佳時間。除了營養價值高。
狗肉也是很多人眼中不可多得的美味。“狗肉滾三圈,神仙都站不穩。”冬天除了紅燒狗肉,很多人喜歡吃狗肉火鍋和狗肉湯。過去人們吃狗肉很正常,但近年來,有許多反對吃狗肉的聲音。
對於吃狗肉的看法,老梁在節目壹開始就說:“其實狗的很多問題都是人造成的。”他這裏指的是城市裏很多家庭養的寵物狗。其實在古代,狗是“六畜”之壹,包括馬、牛、羊。
雞和狗貘在聖紫晶語中“馬、牛、羊、狗、貘,這六種動物,還有人餵養它們”,也就是說這六種牲畜都是人類飼養的動物。其中,馬和牛屬於交通工具和農耕工具,在古代為人類做出了巨大貢獻,而雞、狗、豬基本都是作為食物食用。
就像老梁說的,很多寵物狗都習慣了自己的缺點。在這裏,老梁特別提到了壹種狗,那就是藏獒。老梁說,像藏獒這種能守護家園、忠於主人的狗,只是表現了狗的作用,被很多人視為“寶貝”的狗,已經變成了單純的寵物。