壹道美味的菜離不開新鮮的食材，所以如果妳想做花菜、炒西紅柿，最好提前去超市買當天新鮮的花菜和西紅柿。而且如果家裏沒有調料，壹定要記得去超市買調料，做壹個菜花炒蛋。除了菜花和番茄，主要需要的材料有醬油、鹽、味精、雞精等。根據個人口味不同，可以適量買壹些雞蛋和豬肉。把菜買回家後，可以對菜花和西紅柿進行處理，其中菜花需要清洗後破碎，西紅柿要清洗幹凈。洗菜的時候別忘了洗壹點洋蔥。
花椰菜煎蛋
洗完菜後，妳就可以切了。將洋蔥切碎，放入小碗中備用。然後把西紅柿切成方塊。放在盤子裏備用。準備好這些，就可以打開天然氣或者電磁爐，往火鍋裏倒冷油了。然後倒入蔥花炒香。蔥花出香味的時候，可以加入適量的醬油和鹽調味。之後可以加入西紅柿。將西紅柿炒至變軟變爛。加入花菜壹起翻炒。當菜花稍微變色後，就可以把菜花和西紅柿壹起倒入幹凈的盤子裏，菜就做好了。
菜花和西紅柿除了炒還能怎麽吃？
花椰菜和西紅柿是非常有營養的食物，它們非常綠色健康。許多人非常喜歡吃它們。那麽，菜花和西紅柿除了炒還有其他吃法嗎？其實是有的。菜花非常好做，西紅柿可以生吃，所以懶人可以把菜花放在開水裏煮壹分鐘，然後拿出來放在盤子裏，再把切好的西紅柿倒入盤子裏，和菜花拌在壹起，再倒入醬油、醋等調料。這個方法很簡單，適合夏天吃。