材料:面粉1小碗,雞蛋1,牛奶60g,酵母3g,糖1勺。
做法:面粉中1、1雞蛋,加壹勺糖,拌勻。
2.在溫牛奶中加入酵母,加入面粉中,用手揉成光滑的面團,醒發半小時。
3.將醒好的面團再次揉勻,搟成1 cm左右的厚片,切成長條。
4.每壹條都是手工制作的小圓點,然後切成小方塊。
5.電餅鐺預熱,不上油,放均勻,等壹面定型,再翻過來。
6、不斷用鍋鏟攪拌,使其受熱均勻,烤成金黃色。
芝麻餅幹
材料:1碗面粉,2個雞蛋,2大勺糖,1大勺黑白芝麻。
做法:1,雞蛋,糖,黑白芝麻準備好。
2.在面粉中加入雞蛋,加入糖和黑白芝麻,不加水,攪拌面團,然後和面,靜置壹會兒。
3.搟成薄薄的面片,用杯口壓成圓形薄片。多余的面團可以重復使用,直到所有的面團都用完。
4.用搟面杖搟薄壹點。
5、準備鍋,不用上油,放入餅胚,小火煮。
6、兩面金黃,
番茄小吃
材料:1小碗面粉,1個西紅柿,1個用過的(我準備了兩個),1個雞蛋,壹個啤酒瓶蓋。
做法:1,食材準備好,西紅柿洗凈,用刀在上面劃十字,開水燙壹會兒去皮。
2、切成小塊,在料理機裏打成汁。
3.將1雞蛋敲入面粉中,將面粉與番茄汁混合。
4、面團,醒到10分鐘。
5、將面團醒發,搟成稍厚的薄片。用壹個啤酒瓶蓋折疊起來,印上圖案,都做好了。
6.用筷子夾住每個薄餅的中間。
7.鍋中倒油燒熱,放入準備好的小塊。
8.炸至金黃色,撈出控油。