材料
"雙色起司 依照喜好",三角菜，"中筋面粉 三米杯","木薯粉 半杯米杯","冰水 ㄧ米杯","雞蛋 兩顆","蔥(切花) 適量","高麗菜 1/4顆","紅黃椒(切碎) 各1/4顆","韓式泡菜 半罐","鹽 少許","白胡椒粉 少許",
做法
1:將煎餅漿（面粉中筋、地瓜粉、冰水、雞蛋）按照順序放入攪拌均勻，再放入材料拌勻，加入適量調味料！漿料完成！
2:平底鍋加入適量的油熱鍋，大概兩個湯鍋湯匙的份量的漿料下去煎，在尚未煎熟的那壹面按照喜好鋪上雙色起司，蓋上鍋蓋等待壹下，只要正在煎的那壹面夠熟就不會黏鍋，就可以翻面煎！再蓋上鍋蓋等待壹下！（蓋鍋蓋是要把面糊悶熟）開鍋蓋完成！
3:切好就可以上桌品嘗羅！
三角菜煎餅做法二
材料
"三角菜 180g","蛋 2顆","低筋面粉 4大匙","柴魚片 6g","起司絲 適量","＜調味料＞ ：","烹大師 少許","糖 少許","胡椒粉 少許","開水 2大匙","＜煎餅沾醬＞ ：","醬油 1大匙","白醋 1大匙","韓式辣椒醬 1茶匙","糖 1茶匙","白芝麻 1茶匙","香油 1茶匙"
做法
1: 幹鍋煸香白芝麻後加入＜煎餅沾醬＞調勻備用。
2: 燒壹鍋水，水滾後加入少許鹽巴和糖，放入菠菜汆燙後撈起冰鎮壹下，再擠幹水分切成5cm長段、柴魚片切碎備用。
3: 面粉、蛋和＜調味料＞調勻後加入菠菜、柴魚末攪拌均勻。
4: 熱鍋熱油後，加入菠菜面糊，上頭放上起司，蓋鍋燜至起司融化。
5: 煎至底部焦黃後翻面，轉小火讓起司煎到酥脆即完成。