風幹香腸蒸多久？
晾幹，直到幹硬為止。如果風大的話，大概要三到五天。電飯煲蒸的話，20分鐘左右就熟了。如果煤氣竈滿火的話，會更快，時間肯定會錯。如果蒸的話，放冷水在抽屜上，煮至少半個小時。喜歡軟的可以蒸壹會。、
風幹香腸怎麽蒸？
配料:豬肉5000克，精鹽125克，糖250克，香油15克，醬油100克，白酒150克，唐詩逸幹香腸調料1包。
步驟
1.準備材料包裝和漏鬥外殼。
2.腸衣洗凈後用清水浸泡備用，再用清水沖洗幹凈。
3.壹端固定套管，另壹端將套管放在漏鬥上。
4、準備肉餡，我的經驗，我壹定要多加點肉丁，口感更好，因為是風幹腸，所以建議要有肥肉，至少1:9的比例，肥肉多壹點也是可以的。加入唐詩逸風幹腸調料，壹包10斤肉，三盎司白酒(壹定是味道更好的)，兩盎司醬油，15g香油，五盎司白糖，2.5盎司精鹽，將肉餡腌制2小時。
5.將肉餡放入漏鬥中，用筷子或勺子向下推。
6、剛倒完掛在通風處。
7.幹燥10天後。
8.剛灌好的香腸可以晾2小時後直接蒸，然後放入有冷水的鍋中。SAIC 3分鐘後，將它們用針紮透，蒸20分鐘，冷卻後切片。風幹腸也是蒸20分鐘，蒸的時候不需要用針戳洞。(因為播出的時候就完成了)
9、起鍋，放涼，切片。
風幹香腸怎麽做才好吃？
首先要選擇壹些上等的豬裏脊肉，另外需要準備壹些食材和調料，比如香油、醬油、清酒曲等。這些食材可以讓豬裏脊肉更美味，口感更好。此外，腸衣填充後需要在通風處晾曬幾天，這樣就可以輕松享受到口感極佳的風幹香腸。