在壹定條件下充入二氧化碳氣的制品。不包括由發酵法自身產生的二氧化碳氣的飲料。成品中二氧化碳氣的含量(20℃時體積倍數)不低於2.0倍。
2 果汁(漿)及果汁飲料(品)類
用新鮮或冷藏水果為原料，經加工制成的制品
3 蔬菜汁及蔬菜汁飲料(品)類
用新鮮或冷藏蔬菜(包括可食的根、莖、葉、花、果實，食用菌，食用藻類及蕨類)等為原料，經加工制成的制品。
4 含乳飲料(品)類
以鮮乳或乳制品為原料(經發酵或未經發酵)，經加工制成的制品。
5 植物蛋白飲料(品)類
用蛋白質含量較高的植物的果實、種子或核果類、堅果類的果仁等為原料，經加工制成的制品。成品中蛋白質含量不低 於0.5%(m／V)。
6 瓶裝飲用水類
從地下深處自然湧出的或經人工揭露的、未受汙染的地下礦水；含有壹定量的礦物鹽、微量元素或二氧化碳氣體；在通常情況下，其化學成分、流量、水溫等動態在天然波動範圍內相對穩定。允許添加二氧化碳氣。
7 茶飲料(品)類
用水浸泡茶葉，經抽提、過濾、澄清等工藝制成的茶湯或在茶湯中加入水、糖液、酸葉劑、食用香精、果汁或植(谷)物抽提液等調制加工而成的制品。
8 固體飲料(品)類
以糖、果汁、營養強化劑、食用香精或著色劑等為原料，加工制成的用水沖溶後具有色、香、味與品名相符的制品。
9 特殊用途飲料(品)類
通過調整飲料中天然營養素的成分和含量比例，以適應某些特殊人群營養需要的制品
10 其他飲料(品)類
除上述9種類型以外的軟飲料。