第二種是牛肉平板火鍋。吃過這種火鍋的人真的能稱之為火鍋嗎？大神？是的。牛肉扁火鍋看起來像壹鍋青湯，因為用的食材是牛吃了之後還沒有完全消化的草做的底鍋。想想就難以下咽，但真的是貴州的特產之壹。敢嘗試牛肉火鍋的人，膽子壹定很大。
第三個要說的特色美食是龍須酥，看起來很開胃，但吃起來完全不壹樣。白糖細絲千絲萬縷地交織成壹個小球，看著就想嘗嘗。但是吃的時候只能吃壹小口。吃多了會覺得整個口腔壹團亂，特別難下咽。而且龍須酥的糖味更重。
第四個特色菜是梨奶糖，上海的特色菜，看起來挺不錯的。而且我們都知道梨是非常好的水果，營養豐富，可以止咳化痰。所以把梨奶糖做成糖果也有這樣的功效。所以很多人都想嘗壹嘗梨奶糖。但是梨奶糖的味道太差了，壹小口要半天才能化掉。很難吃完壹塊。
綜上所述，豬皮涼粉、牛肉火鍋、龍須酥、梨奶糖都是特色美食。這些食物都能吃，真的是令人佩服，尤其是牛肉火鍋這種特色美食，讓人欲罷不能。我個人肯定不敢嘗試。壹定有很多奇怪的食物等著我們去探索，有機會壹定要去嘗試壹下。