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想把自制的辣椒醬裝瓶去超市賣,需要辦理什麽手續?

自制辣椒醬的銷售需要有營業執照和食品流通許可證。辦理完證件,就可以自己制作辣椒醬,通過壹定的渠道送到超市銷售。

營業執照是工商行政管理部門發給工商企業和個體經營者從事壹定生產經營活動的憑證。沒有營業執照的工商企業或個體經營者不得開業。

《食品流通許可證》明確了食品衛生許可證的發放、條件、程序以及與食品衛生許可證的銜接等問題。根據國務院規定,食品經營者必須先許可後照。未取得前置批準文件的,不得辦理註冊手續。

擴展數據:

《北京市食品生產許可管理辦法》規定,企業除符合食品安全標準外,還應當符合規模化生產的要求,如具有食品原料加工、食品加工、包裝、儲存等生產場所。

應有相應的消毒、更衣、洗滌、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌和廢水處理、存放垃圾和廢棄物的設備或設施;應當有食品安全專業人員、管理人員、檢驗人員、生產操作人員等專職人員,且上述人員總數不低於10。

有關部門要吊銷企業的食品生產許可證,包括:故意使用衛生部發布的食品添加劑“黑名單”中的物質;故意生產經營病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水生動物的肉類;故意生產經營腐敗變質、酸敗、黴變生蟲、不潔、混有異物、感官性狀異常的食品和地溝油。

故意摻雜摻假食品生產,以假亂真,以次充好,如在植物油、牛羊肉、蜂蜜、綠豆糕、藕粉、芝麻醬、調味品等食用食品中摻雜摻假;故意重新加工生產超過保質期的食品;使用新的食品原料從事食品生產或者未經安全性評估從事食品添加劑新品種、食品相關產品新品種生產的。

百度百科-營業執照

百度百科-食品流通許可證

?人民網-北京食品安全新規:超市不允許銷售作坊食品。