對於這個問題，我想不同的人有不同的答案，具體要根據個人口味愛好而定。我個人更傾向於土豆片。因為用土豆片制作而成的幹鍋土豆片香辣過癮，喝酒下飯都是壹道非常不錯的美味。鍋中燒油燒熱，把小米辣爆壹下，土豆放進去翻炒兩下，放醋，鹽，雞精翻炒均勻，出鍋前也可以撒點蔥花土豆的做法很多，可切成絲，切成片，切成條，烀熟做成土豆泥，可以單獨吃，更多有是做配菜用。比如燉雞，燉肉，燉排骨等。
說起“土豆”是我最愛吃的壹種食材，它的做法多樣，可炒、可燉、可蒸等等多種烹飪手法，其中我最愛吃的是“土豆絲”，其次是“土豆泥”，土豆片壹般般吧！不討厭，也不是很喜歡。日常生活中，我們吃土豆絲的概率會更多，個人也是很喜歡土豆絲的，家裏壹直屯著土豆，哪天菜品不夠了，那就來份土豆絲吧，這就是土豆絲的魅力和存在的價值。
炒絲有: 尖椒土豆絲，酸辣土豆絲，芹菜土豆絲，蔥頭土豆絲（這個估計做的人少，我家常做，喜歡的可以試試味道不錯，蔥頭絲要少1/5即可）可以說是絲絲入味，各有千秋土豆分為面土豆和脆土豆。面的壹般燉菜好吃，脆的就更適合炒著吃。要說吃土豆絲當選脆的，我喜歡用蒜末炒，大火爆香蒜末，辣椒段，小米辣，呵可真出味，蒜的香味。
我對土豆那是情有獨鐘，土豆絲，土豆片，土豆泥，燒土豆，醬土豆，是根土豆有關的菜我都愛吃，雞肉燉土豆，會把土豆挑吃，雞肉剩下，地三鮮，會把土豆挑吃，茄子，青椒剩下。我喜歡吃土豆絲，我以前喜歡吃類似土豆泥這類的，因為土豆泥澱粉多壹些，我喜歡吃粉粉的，但是我現在傾向於吃土豆絲，土豆片和土豆泥之類太容易吃飽腹了，因為含的澱粉太多了。