1.人參是多年生草本植物，喜陰生，葉片無氣孔和柵欄組織，不能保水。溫度高於32度，葉片會燃燒，郁閉度0.7-0.8。壹般3年開花，5-6年結果。花期5-6月，果期6-9月。人參產於中國東北，又名黃參、地精、神草、白草之王，是著名的“東北三寶”之壹。
第二，人參是多年生草本植物。人參主根高30-60厘米，豐滿，黃白色，圓柱形或紡錘形，下方稍有分枝；根莖(蘆葦頭)短而直立。
3.人參自古被譽為“百草之王”，含有多種皂甙和多糖。浸出液能被皮膚緩慢吸收，無不良刺激，能促進皮膚血液循環，增加皮膚營養，防止皮膚脫水起皺。人參活性物質抑制黑色素的還原性能，使皮膚白皙光滑，增強皮膚彈性，煥發細胞活力。是護膚美容的最佳產品。
四、人參因為含有較多的糖分、粘液和揮發油，所以很容易出現受潮、出油、發黴、變色、蟲蛀等變質現象。人參有幾種儲存方法:
1、常規保存方法:可將幹燥的人參用塑料袋密封，隔絕空氣，存放於陰涼處。
2.吸濕劑的幹燥方法:放適量的幹燥劑，如生石灰、木炭等。，在密閉的缸、桶、箱底部，然後把人參用紙包好放進去，密封。
3.冷凍保存:這是壹種理想的方法。人參采集前應進行幹燥處理，最佳暴曬時間為上午9時至下午4時之間，但人參不宜長時間暴曬，入藥的人參已達到壹定程度的幹燥。壹般下午只需曬人參1-2小時。待其冷卻後，可用塑料袋包裹紮緊，放入冰箱冷凍室，可長期保存。