那麽我們來看看，核桃酒的制作步驟是怎麽樣的呢？
第壹步：首先準備原料：山核桃150克，白酒500毫升。
第二步：先將核桃搗碎之後，放入幹凈的容器裏面，加入白酒密封浸泡。
第三步：20天左右之後啟封飲用，酒的顏色是褐色。核桃酒壹般制作出來的顏色都是色澤淺黃。
二、黑芝麻核桃酒做法
1、黑芝麻 ( 25克 )；核桃仁 ( 25克 )；白酒 ( 500毫升 )；
2、黑芝麻核桃酒的制作方法
將黑芝麻、核桃仁洗凈，同放入瓶中，倒入白酒，密封漫泡15日即可。
芝麻核桃酒食療功效
1、潤肺止咳、補腎固精、潤腸通便、強壯身體、延緩衰老
2、營養價值:每日2次，每次飲服10-20毫升
3、適宜人群:用於肺燥咳喘、肺陰虛的幹咳少痰、腎虛咳喘、腰膝酸軟、遺精、陽痿、小便頻數、大便幹燥等癥，肝腎不足的眩暈、健忘、頭發早白，以及大便幹結，陰血不足的產後少乳。
其實核桃無論是單吃，還是作為核桃酒，都是對身體有著極大的好處，很多人把核桃作為藥用價值，還能治療神經衰弱、高血壓、冠心病、肺氣腫、胃痛等癥狀。
喜歡釀酒或者喜歡吃核桃的朋友，不妨可以自己動手試試制作核桃酒，但是挑選原料壹定要是好的，畢竟做出好酒自己喝，養生還是第壹位的！