石斛是蘭科植物石斛的幹燥根莖，味甘，微鹹。屬於滋陰的中草藥，可以用來泡酒。石斛泡酒口感醇厚，石斛性寒，有助於降低白酒的勁頭，有壹定的保健作用，對緩解和治療厭食、頭暈、耳鳴、五心煩等有壹定的好處。
2壹斤鐵皮石斛泡在幾公斤白酒裏，約10公斤。
鐵皮石斛可以用來泡酒。用酒浸泡時，鐵皮石斛與白酒的比例壹般為1:10，也就是說鐵皮石斛已經浸泡在10斤左右的白酒中，才能達到最好的效果。
壹定要記住鐵皮石斛不容易泡在過量的酒裏，否則會導致酒苦；其次，不能太少，否則不能讓鐵皮石斛更好的發揮作用。
3鐵皮石斛泡酒的功效鐵皮石斛泡酒主要由鐵皮石斛和白酒制成，其中鐵皮石斛含有大量的多糖、維生素、氨基酸和多種礦物質化合物，具有壹定的生津養胃、滋陰清熱等功效。用酒浸泡後適量飲用，有助於增強人體免疫力。
其次，在石斛泡酒中，酒精有助於促進胃液分泌，有助於加速體內毒素和廢物的排出，有助於防止脂肪在人體內堆積，有壹定的減肥作用。
4用酒泡石斛的正確方法生活中石斛有很多氣泡。以下面的例子為例。做法如下:
材料:石斛、高度白酒、丹參、杜仲。
練習:
1.首先將石斛清洗幹凈，瀝幹水分。
2.將丹參、杜仲用水沖洗幹凈，瀝幹。
3.然後將準備好的石斛、丹參、杜仲放入紗布中，用紗布包裹。
4.然後將高度酒倒入真空玻璃罐中。
5.然後將準備好的紗布藥袋放入白酒中密封。
6.最後，把它放在黑暗的地方壹段時間。當藥材在酒中充分揮發後，即可取出飲用。