在日常生活中，大米和面粉是我們最常吃的兩種食物。基本上我們每天都要做壹個選擇——“今天吃米飯還是面條？”但是對於正在減肥的人來說，大米和面粉也需要選擇壹種最不容易發胖的食物。
但是，其實大米和面粉的營養成分是差不多的。如果我們必須選擇更容易發胖的食物，那就是“面粉”更容易發胖。
選擇誰更容易讓人發胖，主要看兩種食物中的“糖”含量，也就是大米和面粉中最重要的成分——“碳水化合物”。
兩者的碳水化合物含量和能量含量沒有太大區別。以“饅頭”和“米飯”為例，100g饅頭的熱量約為233卡，而100g米飯的熱量約為177卡。
所以，如果妳的減肥計劃真的需要這麽慎重，選擇米飯類食物可以幫助我們減少日常飲食中的熱量攝入。
雖然大米的含糖量比面粉低，但是我們不能只吃大米或者面粉。大多數情況下，大米和面粉會被加工成各種其他食物，無形中增加了食物的含糖量，讓我們的減肥計劃更加困難。
比如米線、糯米糊、元宵等以米為原料的食物，以及各種以面為原料的面包、糕點，都會在食物中加入很多額外的材料，從而大大增加食物的熱量。
事實上，我們不應該在食物上花太多的精力來真正減肥。我們應該盡力平衡飲食。研究表明，面粉與米食的比例為“1:3”。
在均衡飲食、適當運動減肥的同時，妳也會擁有健康的身體~而且無論是面食還是米飯類食物，合理搭配都是最佳選擇。